Los elementos de preescritura que utilizó el autor Omar Millán para crear sus libros fueron la investigación de campo exploratoria, para desarrollar un libro que retrata un recorrido histórico.
Sinopsis del libro "El marciano y la langosta"
Es un libro que retrata la historia de la cocina desde los primeros pobladores de Baja California hasta nuestros días. En el libro, el autor realiza una investigación para conocer el origen de la cocina local y las influencias de Asia, Europa y España en la gastronomía.
Por lo tanto, el autor escribió su obra a través de la exploración local de evidencias históricas y sociales, para generar mayor consistencia y confiabilidad sobre la historia culinaria en Baja California.
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